1.奶酪:
奶酪里含的钙及磷酸盐可以平衡口中的酸碱值,避免口腔处于容易蛀牙的酸性环境。食用无糖奶酪能强化珐琅质,使牙齿更坚固。
2.葡萄干:
葡萄干含有抗菌物质,能抑制牙菌斑,有利牙齿和牙龈健康,葡萄籽抽出物也能促进珐琅质再矿化,防止蛀牙,不过葡萄干通常很甜,也是潜在糖分来源,要注意摄取量。
3.苹果:
美国人传统认为饭后吃硬质食物,例如苹果,有助于清除牙菌斑,所以说「一日一苹果,医生远离我」。不过靠近牙龈的牙菌斑还是需要使用牙线和刷牙才能清除干净。
4.花椰菜:
花椰菜中的铁质和钙质会在牙齿上形成一道抗酸的表层。这道表层会减少酸性食物与饮料,例如可乐,对牙齿珐琅质的腐蚀。
5.菠萝:
菠萝内含的菠萝蛋白酶,可破坏牙齿表面的污垢,恢复牙齿净白。选择含有菠萝蛋白酶和木瓜蛋白酶等天然酵素的牙膏,美白效果更佳。相较于一般使用的过氧化氢类美白药剂,菠萝酵素较不会对牙齿造成伤害。